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一直都很喜歡吃日式料理

像是居酒屋串燒、生魚片、丼飯等

都是我覓食的首選

今天要分享的這家日式料理,來頭更是厲害

店家位置距離捷運七張站非常近

1號出口右轉大約1分鐘左右就到了

非常的方便

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 店長因為喜歡料理,特別到日本學習廚藝

還取得料理證書,證書都放在店內牆上

台北很多日式料理或甜點店老闆可都是他的校友

聽起來就威威的阿!畢竟日本就是個美食之都

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 店內牆上有面巨幅的浮世繪

流露出日系的風格

撥放著微衝突卻合拍的爵士音樂

不會過於吵雜,讓人可以好好享用美食

四處張望擺設時,真的有一秒來到日本的感覺

我還不小心脫口跟店員說了日文

真的超尷尬的哈哈

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 店內裝潢最特別的就是店內有一張

《烏龍派出所》兩津勘吉作者的屬名簽名

放在店內很難被忽視啊!

有沒有漫畫迷 快去朝聖!

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 店內還有很少見的河豚套餐

食材都是從日本空運來台的

想吃都要先提前預訂的哦

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一個人來吃也可以坐在吧檯區

跟老闆聊聊天或是欣賞食材

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店內的餐具也非常的日系

色香味俱全外,連小細節也很注重

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重頭戲來了!

【 午間套餐 

套餐的份量相當豐富,一次滿足各式日本料理

想的到的日本料理一次擁有

小菜、烤魚、鮭魚飯、刺身、炸天婦羅、牛肉丼沙拉

最後還有老闆自製甜品

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首先最最最讓我驚豔的就是

【 天婦羅  .五告齁加(有夠好吃)

茄子、杏鮑菇、鮮蝦、地瓜、青椒

還撒了抹茶粉跟炸物醬油可自行調味

薄薄的外皮炸的微酥微酥

跟微甜鹹的天婦羅完美的融合在一起

一口咬下外皮會瞬間與炸物融合

超.級.好.吃

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常會吃到炸出油耗味或是外皮太厚的天婦羅

但這道實在太讓我驚豔了

完全不會想把外皮給剝掉

偷問了老闆原來秘訣在【粉要新鮮】

第一次聽到這種說法

到底有多厲害,真心覺得大家可以去試試看

真的很不賴!!!

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 【 生魚片 

鮭魚*2 鮪魚*2

非常厚實,吃起來很新鮮

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【 鹽烤鯖魚 【 鮭魚白飯 

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【 沙拉 搭配的是牛肉

而且肉量非常充足,滿滿的一大碗

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湯品的部分是味增湯 

夏天搭配高麗菜增加湯頭甜味

冬天則是搭配海鮮

喝不夠還可以續湯的哦!

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 餐點份量偏多,非常的扎實

小鳥胃的人可能會吃不完

最好是餓一點的時候去吃,絕對會吃得飽飽

店家也可因個人口味做調整

不吃牛肉或是有不吃的食材

都可以跟店家詢問做調整

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雖然說吃的很撐了

但也不能錯過店家的招牌

【 比目魚鰭邊握壽司 

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非常巨大的握壽司,表面用火稍微烤了一下

店員送上桌後告知要盡快吃,避免魚肉散掉化掉

是不是很誇張!魚肉大到遠遠超過白飯

不需要任何咀嚼,魚肉放入嘴裡自動0秒化開

有些比目魚握壽司吃起來雖是會化開

但還是需要一點咀嚼,有時還會有一些筋要咬

老闆的刀法之好,剛好取最軟嫩的部位

一口塞入嘴哩,又是魚肉與白飯完美結合

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吃到這...真的有種飽到想睡了XDDD

最後聽聞還有老闆自製甜品

人人都有一個甜點胃,就算飽了也不能錯過這道

老闆自製的芋頭布丁,口感厚實綿密

搭配某牌的冰淇淋增加甜味冰涼感

配上老闆手作的兩種無籽葡萄跟葡萄乾

一口芋頭布丁與冰淇淋

做一個完美的結尾。

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 Osada-長田和食

堅持不打價格戰,用地道的技法

做自己喜歡的料理,愛吃的味道

用心真的都能從食材中感受 : )

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 4c6bff120a7c176245c79d70a4408dbf.gif  Osada-長田和食-來自大自然的恩惠

地址新北市新店區北新路二段166號

捷運七張站 (步行約1分鐘)

 電話:02-2910-8181

營業時間11:30~2:30;17:30~22:00

 


 

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以上   本篇為試吃文
thanks for reading♥
以上使用心得皆為個人感受
僅供參考,無推銷意圖

 

 

 ( chick here!! ) 

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